C'est le 6 novembre dernier que le CDEIF s'est rendu (de très bonne heure...) au marché international de Rungis.
Un site exceptionnel qui joue un rôle majeur dans l'économie francilienne, mais pas seulement. Le MIN de Rungis est le premier marché de produits frais au monde. Son aire d'influence dépasse largement le cadre régional : les restaurants de Londres viennent eux aussi s'approvisionner à Rungis! Les réseaux de transports londonniens étant congestionnés, il est plus intéressant, en termes économiques et qualitatifs, de faire le déplacement jusqu'au MIN.

C'est donc à 5h que M. Francis Lefèvre, Secrétaire Général de la Semmaris (organisme gestionnaire du site) a accueilli le Club et a présenté l'historique des "Halles". 


Départ en bus pour le premier pavillon : celui de la "marée"

Précision : le marché aux poissons se déroule de 2h à 5h, ce qui explique des étalages clairsemés.


Le bus nous emmène ensuite voir les nouvelles installations ferroviaires  qui permettent de relier le MIN au réseau national et international (200.000 tonnes de fruits et légumes par an). Puis, nous visitons le secteur des produits carnés : triperie, volailles, gibier, viandes.











Nous poursuivons notre visite au pavillon des produits laitiers.




Nous nous rendons ensuite au pavillons des fruits et légumes




Au lever du jour, notre dernier pavillon est celui de l'horticulture et de la décoration.
Notez le prix du bouquet de fleur à 6,80€...




Après 3h30 de visite, un succulent petit-déjeuner nous est offert!



Un grand merci à Francis Lefèvre pour son accueil et son discours passionné, ainsi qu'à son assistante Catherine Barsotti qui a monté le programme de la visite.
Enfin, merci à Françoise Belot (ADP) qui a contribué à l'organisation de cette visite "hors-norme" et très appréciée.
Pour tout savoir sur le MIN de Rungis, rendez-vous sur le site : http://www.rungisinternational.com/